Arroz de Bacalhau
Em uma panela, aqueça azeite e refogue 4 dentes de alho e 4 xícaras de brócolis, acrescente um pouco de sal e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite e acrescente 3 cebolas em pétalas. Depois junte o bacalhau em laminas e dessalgado, após 5 minutos acrescente 4 tomates sem semente picados e 20 ovinhos de codorna cozidos. Pegue o brócolis que está reservado e junte com o bacalhau, acrescente 3 xícaras de arroz já cozido. Misture bem os ingredientes, acrescente 1 xícara de salsinha picada, pimenta do reino e sal, se necessário. Regue azeite e pronto. Fácil e gostoso. Eu coloquei camarões e azeitona preta, mas é opcional.
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