FRALDINHA ASSADA NA MOSTARDA

1 Peça de fraldinha 

2 colheres de manteiga

Alho picado a gosto

2 colheres de mostarda dijon

Sal a gosto

Pimenta do reino moída a gosto

Preparo:

Tempere a peça com alho, sal e pimenta do reino. Deixe na geladeira por 2 horas para pegar bem o tempero. Forre uma assadeira com alumínio e por cima papel manteiga. Coloque a carne em cima do papel manteiga e pincele a mistura de mostarda (2 colheres de mostarda, 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente e alho). Coloque no forno e volte a pincelar a carne sempre que necessário (15 em 15 min). Leva aproximadamente 1 hora no forno, dependendo do tamanho da peça de fraldinha. Fica ótima com batatas para acompanhar!!!!!