Ingredientes:
1/2 kg de fraldinha
1/2 kg de ponta de peito (bem gordurosa)
1/2 kg de maminha
Quando for no açougue comprar as carnes, peça para moer todas as carnes juntas duas vezes, e reserve a mesma na geladeira até a hora de usar.
Tempere com sal e pimenta do reino, faça bolinhas e depois achate-as com a mão, molde os hambúrgueres até ficar no formato desejado.
Frite o hambúrguer em uma frigideira untada com pouco azeite, 3 minutos cada lado, dependendo da espessura que você fez seu hambúrguer.
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